时间: 2024-06-16 04:43:31 | 作者: 轻型货架
我国台湾网3月18日音讯据台湾“”报导，已有165年前史的大陆西子湖畔的“楼外楼”以传统杭州菜出名，“楼外楼”的大厨最近受邀到台湾烹调西湖醋鱼与叫化童鸡。
台湾天成饭馆集团与“楼外楼”协作，初次在台湾举行“杭州美食节”，推出大陆大厨做的杭州菜。“楼外楼”的行政副总厨沈东伟有30年以上厨艺经历。今天在台北演示“楼外楼”最著名的两道招牌菜：“西湖醋鱼”和“叫化童鸡”。
沈东伟说，“西湖醋鱼”能够称为“楼外楼”的压箱宝看家菜，是早年蒋介石与宋美龄在“楼外楼”设宴时必尝的照料。另一道“叫化童鸡”在半世纪前，浙江省就订为杭州36名菜之一。 （我国台湾网 王文英）
我国台湾网3月18日音讯据台湾“”报导，已有165年前史的大陆西子湖畔的“楼外楼”以传统杭州菜出名，“楼外楼”的大厨最近受邀到台湾烹调西湖醋鱼与叫化童鸡。
台湾天成饭馆集团与“楼外楼”协作，初次在台湾举行“杭州美食节”，推出大陆大厨做的杭州菜。“楼外楼”的行政副总厨沈东伟有30年以上厨艺经历。今天在台北演示“楼外楼”最著名的两道招牌菜：“西湖醋鱼”和“叫化童鸡”。
沈东伟说，“西湖醋鱼”能够称为“楼外楼”的压箱宝看家菜，是早年蒋介石与宋美龄在“楼外楼”设宴时必尝的照料。另一道“叫化童鸡”在半世纪前，浙江省就订为杭州36名菜之一。 （我国台湾网 王文英）
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